top of page
SNACK
| CARAMELIZED COCONUT เมี่ยงคำ

CHARACTER : กรอบ หวาน เผ็ดเล็กน้อย
SPICY LEVEL: เผ็ดเล็กน้อย
ALLERGY ADVICE :
ไม่มีวัตถุกันเสีย
ไม่แต่งสี
ไม่แต่งรสชาติ
THIS SET CONTAIN :
มะพร้าว70%, น้ำตาล 15%, ถั่วลิสง 5%, ขิง 3%, หัวหอม 2%, กุ้งแห้ง 2%,
มะนาว 2%, พริก 1%
HISTORY :
เมี่ยงคำเป็นอาหารว่างที่มีมานาน พบในบทพระราชนิพนธ์ "กาพย์เห่ชมเครื่องว่าง" ของพระบาทสมเด็จพระมงกุฎเกล้าเจ้าอยู่หัว นิยมใช้เป็นอาหารสำหรับการสังสรรค์ ปิกนิกในครอบครัว หรือในหมู่เพื่อนฝูง ประกอบไปด้วยเครื่องเมี่ยงและน้ำเมี่ยง ได้แก่ มะพร้าวคั่ว กุ้งแห้ง ขิง ถั่วลิสงคั่ว หอมแดง มะนาว และพริกขี้หนู ส่วนที่เป็นน้ำเมี่ยงประกอบด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา กะปิ กุ้งแห้งป่น ผักที่ใช้ห่อ ได้แก่ ใบทองหลาง และใบชะพลู
bottom of page