top of page
Curry Paste
| MAS SA MAN CURRY PASTE พริกแกงมัสมั่น

CHARACTER : หวาน เปรี้ยว เค็ม และเผ็ด
SPICY LEVEL: เผ็ดปานกลาง
ALLERGY ADVICE :
ไม่มีวัตถุกันเสีย
ไม่แต่งสี
ไม่แต่งรสชาติ
THIS SET CONTAIN :
พริกแดง, กระเทียม, หอมแดง, กระปิ, เกลือ, ข่า, ตะไคร้, ผงเครืองเทศ
HISTORY :
มัสมั่น ไม่ใช่ในคำภาษาไทยหมายถึงชาวมุสลิมโดยก่อนหน้านี้นักเขียนจากกลางศตวรรษที่ 19 เรียกจานนี้ว่า "Mussulman curry"; Mussulman เป็นรูปแบบโบราณของชาวมุสลิม ซึ่งเกิดขึ้นในภาคกลางของประเทศไทยในศตวรรษที่ 17 ที่ช่วงที่กรุงศรีอยุธยามีพ่อค้าชาวเปอร์เซีย ซึ่งมีครอบครัวและขุนนางของไทยของ บางทฤษฎีว่าเป็นอาหารไทยภาคใต้ได้รับอิทธิพลจากอาหารมาเลย์และอินเดีย
bottom of page